秋刀魚＆青野菜のフレッシュトマト パスタ★★
こんにちは！！
瓢箪山の北側にあるサンロード商店街に駄菓子屋さんがＯＰＥＮするみたいですね。
すでに駅前に駄菓子ＳＨＯＰもあるのに。最近では１００円均でもけっこうお菓子売っていますもんね。スーパー・コンビニと。瓢箪山は駄菓子の激戦区になりそうですね。どうなっていくんでしょうねー！？
ではでは今日のランチのパスタのご紹介しまーす★★
『秋刀魚＆青野菜のフレッシュトマト パスタ』
秋になれば秋刀魚の季節ですよね。
今日のパスタは旬の秋刀魚を使ったパスタにしてみました。
脂ののったジューシーな秋刀魚を、香草で軽く香りをつけ下ごしらえ。
青野菜はほうれん草・青梗菜をつかいました。あとは完熟したトマトを角切りサイズにしパスタに絡めるとフレッシュ感の残った状態で、秋刀魚の脂とトマトの酸味が絶妙です。青野菜も軽く火を通した状態なのでシャキシャキ感があり野菜の味もしっかりと味わえます。。。また良い秋刀魚が入荷したらランチします★★
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
CAFE LOTTA （カフェロッタ）
東大阪市喜里川町２−１９
サンロード瓢箪山3番街商店街内
TEL＆FAX ０７２−９８５−５３３１
◆ランチタイム 11:00〜15:00
◆カフェタイム 11:00〜22:00
◆ディナータイム 18:00〜22:00
◆月曜日定休日 ※祝日は営業いたします。
近鉄瓢箪山駅から徒歩5分
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
人気blogランキング参加中★応援していただける方一回クリックお願いします★★
この記事へのトラックバックURL
http://app.blog.livedoor.jp/regrock1978/tb.cgi/50258821
NO.1 りんご
大腸がんの予防には
食物繊維の豊富な食品をよくとることです。
りんごから取り出した水溶性の食物繊維(ペクチン)は
大腸がんに対してかなりの効果があるそうです。
りんごのペクチンは発ガン物質に限らず
体内のコレステロールも吸着し...
●がんを抑える食べ物 【mamaうさぎの 晩酌日記 From壱岐】at 2005年10月26日 09:03
11月25日世界パスタデー
1995(平成7)年、イタリアで世界パスタ会議が開催されました。
EUやイタリアパスタ製造業者連合会などが合同でパスタの
販売促進キャンペーンを行っています。
日本はパスタ輸入大国(アメリカに次ぐ第二位のパスタ輸入国)だそうです。...
●今日は 世界パスタデー【mamaうさぎの 晩酌日記 From壱岐】at 2005年10月26日 11:03
先日、友人が行って、おしゃれなお店で雰囲気もいいし、おいしいしとても良かったよ〜！絶対お勧めっ！って言ってました。私もぜひ行きたいですっ^o^♪
昨日は世界パスタデーでした
ぴったりですね
秋刀魚を使ったのはまだ食べたことないので、今度挑戦してみます
トマトが秋刀魚の魚臭さも消してくれてさっぱりするのかしら...?
mamaうさぎは秋刀魚刺身でもOKなので
ぜひ挑戦
残念〜阪神負けちゃいました〜(/_;)/~~
mamaうさぎさん
こんにちは★★
世界パスタデー！？そんなのがあったんですね。初めて知りました！！有難うございます！！フレッシュトマトを使う事により、魚の臭みや脂っこさもやわらげてくれますよ★★
ＪＪさん
こんにちは★
阪神負けましたね・・・残念です。
また来年期待しましょう！！
livedoor
