2009-01-08T07:30:14Z tag:blog.livedoor.jp,2009:regrock1978 regrock1978 livedoor Blog Copyright (c) 2009, regrock1978 2009-01-07T22:30:09Z 2009-01-08T07:25:19+09:00 tag:blog.livedoor.jp,2009:regrock1978.51435930

ホテルから出ると、まずは乗ってみたかったトラム 香港を象徴するレトロな交通機関 香港を代表する乗り物といえば、やっぱり２階建てのトラム！！ 香港のトラムは、どこまで乗ってもたった２ドルの低価格！ 日本円で、３０円くらい スピードこそ遅いながらも、頻繁...

■PRIVATE　新着情報■

香港を象徴するレトロな交通機関
香港を代表する乗り物といえば、やっぱり２階建てのトラム！！
香港のトラムは、どこまで乗ってもたった２ドルの低価格！
日本円で、３０円くらい
スピードこそ遅いながらも、頻繁に走っています。
地下鉄も充実している香港ですが今でもバリバリ現役の乗り物です。
乗り心地は…うーん。
でも２階からの景色は格別です(｡･ω･)ﾉﾞ
なかなかの混雑ぶり
降りるときは、早めに降り口近くをキープするのがおすすめです

ビクトリアピークへ行って元祖１００万ドルの夜景を見に行く予定でしたので、
ピークトラムの乗り場のある香港島金融の中心、超高層のビル群が立ち並ぶ中環へ。
そのすぐ近くにはおしゃれな街ＳＯＨＯやこんな路上市場まで↓









見たことの無い野菜やお魚。
豚足やタンなんかもぶらさがっておりました。
一番右の黒っぽい卵は、市場でよく見かけます。
塩漬けの卵なんだとか…


歩き疲れたら、ローカル？なカフェへ。
香港はイギリス領だったこともあって、
コーヒーよりも紅茶のほうがなじみが深いそう。
日本人が１日に何杯もコーヒーを飲むようにこちらでは紅茶
夏の凍檸檬茶（アイスレモンティー）と並んで、
冬は“熱奶茶（イッナイチャ）”ホットミルクティー！！
香港式のミルクティーは何種類もブレンドした紅茶に
たっぷりとコンデンスミルクを混ぜた濃くて甘みの強い味です。








香港ではミルクティーを注文しても、すでにミルクは入った状態ででてきます。
カップはあちこち欠けています
日本だったら考えられない（笑）
別の日に入ったレストランには、
コーヒー＆紅茶のミックス　なんかもありました。
怖くて頼みませんでしたけど…。
おいしいのかなぁ…。


*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜つづく*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜




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カフェロッタは１２月３０日まで営業し、 ３１日から④日間、香港とマカオへ行ってきました！！ 年末年始に海外旅行をすることは始めての経験Σ(ﾟдﾟ;) 関西空港で、テレビインタビューされるかも…と 期待を胸にいざ出発！！ 思っていたほど混雑している感じはな...

■PRIVATE　新着情報■ ３１日から④日間、香港とマカオへ行ってきました！！

年末年始に海外旅行をすることは始めての経験Σ(ﾟдﾟ;)
関西空港で、テレビインタビューされるかも…と
期待を胸にいざ出発！！

思っていたほど混雑している感じはなく、
キャセイパシフィック航空機で香港へ☆


飛行時間は４時間ほど。
イタリアに行ったとき利用したアリタリア航空機と比べて、
座席がゆったり（´∀｀*)　オーディオ設備も◎
客室乗務員もキレイな人が多い…


機内食は「ビーフ？オアフィッシュ？」と訪ねられ、
「びーふ！」…
「ソーリー！フィッシュオンリー！」

…それやったらなんで聞いたん
なかなかのボリュームでお腹いっぱい。
おはぎ付き（′∀｀）
おまけにアイスクリームまで配られます



香港に着くと、空港内はまだメリークリスマス！！な飾りつけ。
街に出ても同じくクリスマスだったので、あとから気付いたのですが、
香港ではメリークリスマス＆ハッピーニューイヤーが
ひとくくりにされている模様。










ホテルに着くと、荷物を置いてさっそく出歩きます。
この町並みがいかにも香港！！って感じですよね☆★


*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜つづく*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜


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２００９年 新年明けましておめでとうございます。本年も宜しくお願いいたします。 年始のCAFE LOTTA営業日は６日からとなりますので宜しくお願いいたします。 お正月は皆様どうお過ごしでしょうか！？ 食べすぎ飲みすぎに注意しましょうね♪♪ ■■CA...

■CAFE LOTTA 新着情報■ ２００９年 新年明けましておめでとうございます。本年も宜しくお願いいたします。
年始のCAFE LOTTA営業日は６日からとなりますので宜しくお願いいたします。

お正月は皆様どうお過ごしでしょうか！？
食べすぎ飲みすぎに注意しましょうね♪♪








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人気blogランキング参加中★応援していただける方一回クリックお願いします★★]]> regrock1978 2008-12-30T20:47:18Z 2008-12-31T05:26:24+09:00 tag:blog.livedoor.jp,2009:regrock1978.51427550

今日で2008年が終わりますね。 皆さんは今年1年は良い一年でしたでしょうか？？ 私は毎年、良い年と思ってるんですけどね。楽天家！？ 今年CAFE LOTTAにご来店頂いたお客様＆BLOGを見て頂いたお客様には大変感謝しております。来年も皆様が良い年でありますようにCAFE LOT...

■CAFE LOTTA 新着情報■ 今日で2008年が終わりますね。
皆さんは今年1年は良い一年でしたでしょうか？？
私は毎年、良い年と思ってるんですけどね。楽天家！？
今年CAFE LOTTAにご来店頂いたお客様＆BLOGを見て頂いたお客様には大変感謝しております。来年も皆様が良い年でありますようにCAFE LOTTA一同願っております。


今日からCAFE LOTTAは年末年始休みとなります。
私は今日から『香港＆マカオ』にいってきます！！





←香港といえばこの人。飲茶、百万ドルの夜景、たくさんの露店が並ぶ、香港の名物ストリート『女人街（ノイヤンガイ）』が有名。ジャッキーチェンも忘れてはいけません！！マカオで大金持ちになって帰ってきたいところですが・・・
帰国したらBLOGでレポートしますのでお楽しみに！！




皆様良いお年を～！！
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今日でCAFE LOTTAの年内最後の営業日。 ランチタイムが終われば終了。とはいきません・・・ 今年最後の大仕事！！『大掃除』です。 みなさんも大掃除してる頃ではないでしょうか？？ 日頃なかなか手の届かない場所も綺麗さっぱりと大掃除。 大掃除はなかなか重労働、い...

■CAFE LOTTA 新着情報■ ランチタイムが終われば終了。とはいきません・・・
今年最後の大仕事！！『大掃除』です。
みなさんも大掃除してる頃ではないでしょうか？？
日頃なかなか手の届かない場所も綺麗さっぱりと大掃除。
大掃除はなかなか重労働、いろいろな物を片付けたり動かしたり擦ったりと・・・

今年は大掃除の為に『ココマジック』という強力な助っ人を。知ってます？？深夜のTVショッピングでよくやってるやつです。CMを見ていたら凄い威力だったのでツイツイ購入。今回CAFE LOTTAの大掃除で威力を試すとき！！結構いい値段したので活躍してもらわなければ困ります！！TVのように楽チンに掃除が出来るといいんですがね。





テレビショッピングで売ってるものって結構欲しくなるんです。
そういや一時期流行った『ビリーブートキャンプ』。
これもTVショッピングでしたね。
私もありますがまだ一度も入隊してません。
来年の目標は『ビリーブートキャンプ』ですね！！

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]]> regrock1978 2008-12-29T00:30:17Z 2008-12-29T09:28:26+09:00 tag:blog.livedoor.jp,2009:regrock1978.51432526

本日のディナータイムは JTB東大阪支店様の貸切忘年会パーティーでございます いつも布施からお越し頂き有難うございます 今日はパーティーメニュー用に『海老＆帆立のフラン』の仕込み フランは言ってみれば洋風の茶碗蒸しみたいな料理。 今回のフランは海老と帆立を...

■CAFE LOTTA 新着情報■ JTB東大阪支店様の貸切忘年会パーティーでございます
いつも布施からお越し頂き有難うございます

今日はパーティーメニュー用に『海老＆帆立のフラン』の仕込み
フランは言ってみれば洋風の茶碗蒸しみたいな料理。
今回のフランは海老と帆立をすり身にし牛乳と卵で合し
湯せんしオーブンで焼きあげたものです。
作り方はプリンみたいな感じ！？



フランスの家庭料理ではパイ生地をひいて焼きあげるキッシュに近いものをフランと呼ばれています。フランスの硬貨はフランですよね。その形に似ていたことからフランと名付けられたそうですよ。

フランはCAFE LOTTAのパーティーメニューなどで時たまが登場します！！

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手際よく黙々とケーキを作るCAFE LOTTAのケーキ担当のツッチーさん！！ 今はニューヨークチーズケーキの仕込み中。 こっそりと盗撮！？ そんなツッチーさんは最近「エグザイル」のコンサートに行きかなりハマッテいる様子です。 ファンクラブに入会するとかなんとか・...

■CAFE LOTTA 新着情報■ 手際よく黙々とケーキを作るCAFE LOTTAのケーキ担当のツッチーさん！！
今はニューヨークチーズケーキの仕込み中。
こっそりと盗撮！？

そんなツッチーさんは最近「エグザイル」のコンサートに行きかなりハマッテいる様子です。
ファンクラブに入会するとかなんとか・・・

そんなツッチーさんの愛情たっぷりのケーキを是非食べにきてくださいね～
さてツッチーさんは一体何歳なんだろうか？？
当てた方にはCAFE LOTTAでドリンク １杯サービスしちゃいましょうかね！！
怒られる！？

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ディナーのメニュー！！『イイダコのガーリックオイル煮』 シンプルな料理ですがとっても美味しい お酒のアテにはもってこいのメニュー！！ 作り方はいたってシンプル！！オリーブオイルにニンニクの香りをつけ、食べやすいサイズにしたイイダコをいれ塩＆胡椒。３～５...

■CAFE LOTTA 新着情報■ 『イイダコのガーリックオイル煮』
シンプルな料理ですがとっても美味しい
お酒のアテにはもってこいのメニュー！！

作り方はいたってシンプル！！オリーブオイルにニンニクの香りをつけ、食べやすいサイズにしたイイダコをいれ塩＆胡椒。３～５分位に煮込みます。仕上にプチトマト＆パセリで完成！！ガーリックオイル煮はイイダコ以外にも海老やキノコで作っても美味しいです。



昔大阪湾にイイダコ釣りに行ったの事があるのですが全く釣れませんでしたね～！！釣りでは結構人気のあるイイダコ釣り。
久々に釣りにいきたいな～。しかし冬の釣りは寒い。修行です！！




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クリスマスディナーも無事に今年の営業日はあと５日です。 おかげさまでCAFE LOTTAのクリスマスディナー ２３～２５日の３日間全て満席になりまして、ご来店頂きましたお客様には大変感謝感謝です！！ 我が家でもちょっとしたクリスマス クリスマス期間中はCAFE LOTTA...

■CAFE LOTTA 新着情報■ おかげさまでCAFE LOTTAのクリスマスディナー ２３～２５日の３日間全て満席になりまして、ご来店頂きましたお客様には大変感謝感謝です！！

我が家でもちょっとしたクリスマス

クリスマス期間中はCAFE LOTTAでドタバタと過ごしていたので自分達のクリスマスはなかなか出来ないのですが、閉店間際のジャスコに晩御飯を買いに寄ったら、なんと！！『鳥の丸焼き』が半額になってました。
我が家ではこのチキンでクリスマス。
二人では十分なくらいのボリュームでした。
次の日はちょっと胃がもたれましたが・・・

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今年も残すところ後５日ですね。 あっという間の一年、今年Cafe lottaにご来店頂きまして誠に有難うございました。年末年始の営業日は下記のとおりです。 ■年末年始の営業日案内■ ２９日（月）ランチタイム＆カフェタイムのみ営業 ３０日（火）ランチライムのみ営業 ...

～お知らせ～ 今年も残すところ後５日ですね。
あっという間の一年、今年Cafe lottaにご来店頂きまして誠に有難うございました。年末年始の営業日は下記のとおりです。

■年末年始の営業日案内■
２９日（月）ランチタイム＆カフェタイムのみ営業
３０日（火）ランチライムのみ営業
３１日（水）～５日（月）年末年始休み
６日（火）通常営業
となりますので宜しくお願いいたします。


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気ままに働くカフェロッタ　スタッフです。 クリスマスプレゼントはもうもらいましたか？？ いざ自分の欲しいものを洗い出してみると、 ◎来年の手帳 ◎ロディのぬいぐるみ ◎レゴブロック 低年齢…そして低コスト ちなみに店長の欲しいものを聞いてみると、 ...

■PRIVATE　新着情報■ クリスマスプレゼントはもうもらいましたか？？
いざ自分の欲しいものを洗い出してみると、

◎来年の手帳
◎ロディのぬいぐるみ
◎レゴブロック

低年齢…そして低コスト

ちなみに店長の欲しいものを聞いてみると、
◎ハイエース
◎デジカメ
◎まにー

らしいです（笑）

そろそろ年賀状でも書かないとなぁ…。

サンロード瓢箪山３番街のルミナリエ…。
来年はもうちょっと派手にしてほしいです…。





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気ままに働くカフェロッタ　スタッフです。 いよいよ今日はクリスマスイブですね クリスマスの思い出といえば… 店長『小さいころクリスマス前になったら、 　　　おもちゃのチラシがいっぱい入るのがうれしかってん 　　　ゾイドが欲しかってん！！』 …ゾイドって…...

■PRIVATE　新着情報■ 気ままに働くカフェロッタ　スタッフです。
いよいよ今日はクリスマスイブですね
クリスマスの思い出といえば…
店長『小さいころクリスマス前になったら、
　　　おもちゃのチラシがいっぱい入るのがうれしかってん
　　　ゾイドが欲しかってん！！』
…ゾイドって…なに？？


わたしのクリスマスの思い出は、
いつもクリスマスには家族そろって、鳥のもも足を食べてました。
それが、うれしくてうれしくて…（笑）


もちろんプレゼントも重要ですが、
家族みんなそろって、夕食をとりましょう
…カフェロッタで（ちょっと強引？）

お待ちしております


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ディナータイムおすすめ！！ 『魚介のラグーソース 手打ちフィットチーネ』が黒板メニューにて登場してます。 魚介と香草野菜を白ワインで軽く見込んだラグーソースがにしっかりと手打ちのフィットチーネ絡んでます フィットチーネの歯ごたえもモッチモチ！！ 是非食べに...

■CAFE LOTTA 新着情報■ ディナータイムおすすめ！！
『魚介のラグーソース 手打ちフィットチーネ』が黒板メニューにて登場してます。
魚介と香草野菜を白ワインで軽く見込んだラグーソースがにしっかりと手打ちのフィットチーネ絡んでます
フィットチーネの歯ごたえもモッチモチ！！
是非食べにきて下さいね！！

ラグーソースは『煮込み』という意味です！！

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今日はCAFE LOTTAはお休みです。 明日からのクリスマスディナーの仕込みで本日は出勤。 仕込みの合間にブログをしながら休憩です・・・ 来年3月に『Rod Stewart/ロッド・スチュワート』13年ぶりに来日しますね。 大阪も来るみたいで場所は大阪城ホール！！ ロッド・ス...

■PRIVATE　新着情報■ 明日からのクリスマスディナーの仕込みで本日は出勤。
仕込みの合間にブログをしながら休憩です・・・

来年3月に『Rod Stewart/ロッド・スチュワート』13年ぶりに来日しますね。
大阪も来るみたいで場所は大阪城ホール！！
ロッド・スチュワートは実はあんまり聞いた覚えが無い！！
『セイリング』って曲は知ってるんですけど。

実はレコードあるんですよね！！聞きながら仕込みをしているとちょっとライブに興味が出てきた。ちょっと行ってみたくなり、チケットを調べるとなんとSS席￥16000 S席￥13000ですって！！高くないかい！？
大阪城ホールなのでそれぐらいするんですかね！？残念ですが今回は諦めてレコードを聞いておこう！！


そろそろ仕込みの再開です！！クリスマスディナーのご来店お待ちしてます！！

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今日は『チャイ風味のプリン』の仕込みです。 ちょっとスパイシーなプリンはロンネフェルト紅茶の『チャイ』を使用してます。 ←出来上がって冷やしている様子。チャイプリンは湯せんしオーブンで約40分でできあがり！！写真の下に写っているのはキャラメルソースです。...

■CAFE LOTTA 新着情報■ 『チャイ風味のプリン』の仕込みです。
ちょっとスパイシーなプリンはロンネフェルト紅茶の『チャイ』を使用してます。

←出来上がって冷やしている様子。チャイプリンは湯せんしオーブンで約40分でできあがり！！写真の下に写っているのはキャラメルソースです。このキャラメルソースにもチャイの香りをいれてます。なめらかな舌触りのプリンは、チャイに入っているカルダモン・ジンジャー・フェンネルなどの香辛料がちょっと利いて大人の味に・・・



ちなみにチャイはヒンディー語で『茶』という意味です。
実際にインドで飲まれているチャイはかなり甘いらしく、カップの半分程度だそうです。イタリア人のエスプレッソみたいな感覚なんでしょうね！！

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